タコスの起源
メキシコを代表する料理のひとつで、
メキシコ人の主食であるトウモロコシのトルティーヤで
様々な具を包んで食べる、まさに国民食と言えるものである。
「taco/タコ」というのは、海のタコではなく、
メキシコの言葉で 「包む」という意味です。
タコライスのもとになったタコスが、
皮で具を巻いて食べることから名づけられました。
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